{"created":"2024-06-21T08:35:09.150407+00:00","id":2000038,"links":{},"metadata":{"_buckets":{"deposit":"72668010-3152-4e5c-b17c-5c24b44f4640"},"_deposit":{"created_by":3,"id":"2000038","owner":"3","owners":[3],"pid":{"revision_id":0,"type":"depid","value":"2000038"},"status":"published"},"_oai":{"id":"oai:kiu.repo.nii.ac.jp:02000038","sets":["17:153:1705047449011"]},"author_link":["2066"],"control_number":"2000038","item_10002_biblio_info_158":{"attribute_name":"書誌情報","attribute_value_mlt":[{"bibliographicIssueDates":{"bibliographicIssueDate":"2024-03","bibliographicIssueDateType":"Issued"},"bibliographicPageEnd":"103","bibliographicPageStart":"71","bibliographicVolumeNumber":"13","bibliographic_titles":[{"bibliographic_title":"九州国際大学国際・経済論集","bibliographic_titleLang":"ja"}]}]},"item_10002_description_156":{"attribute_name":"抄録","attribute_value_mlt":[{"subitem_description":"「ハラール」はイスラム教義によって「許された」という意味をもつアラビア語である。ハラールマークはムスリム（イスラム教徒）向けの製品・サービスに付けられるもので、ハラール認証制度とともに、ここ20年ほどの間に世界規模で急速に普及した。本稿は、ヨーロッパにおけるハラールサービスのあり方とハラール基準に関する現状を把握するため、2023年にヨーロッパ５カ国（オーストリア、ドイツ、オランダ、ベルギー、イタリア）で実施した約３週間の現地調査から明らかになったことをまとめたものである。ヨーロッパにおけるムスリム人口の割合は日本よりもはるかに大きい。しかし訪問した５カ国国全てにおいて、ハラールマーク付き製品が一般の食料品店に並んでいる風景はなかった。ハラール認証を取った製品であってもハラールマークをつけることが国によっては憚られる状況さえあった。ハラール基準については、ヨーロッパでは適切に洗浄することで、ハラールと非ハラールの製造ラインを共有することを認めるハラール基準も保持されていることが確認できた。しかし、ヨーロッパにおいても、ムスリム多数派国の厳格なハラール基準の影響を受け、クロスコンタミネーション（交差汚染）管理がますます厳格化している現状があった。","subitem_description_language":"ja","subitem_description_type":"Abstract"}]},"item_10002_publisher_159":{"attribute_name":"出版者","attribute_value_mlt":[{"subitem_publisher":"九州国際大学現代ビジネス学会","subitem_publisher_language":"ja"}]},"item_10002_source_id_160":{"attribute_name":"ISSN","attribute_value_mlt":[{"subitem_source_identifier":"24339253","subitem_source_identifier_type":"ISSN"}]},"item_10002_source_id_162":{"attribute_name":"書誌レコードID","attribute_value_mlt":[{"subitem_source_identifier":"AA12815608","subitem_source_identifier_type":"NCID"}]},"item_creator":{"attribute_name":"著者","attribute_type":"creator","attribute_value_mlt":[{"creatorAlternatives":[{"creatorAlternative":"OHGATA,Satomi","creatorAlternativeLang":"en"}],"creatorNames":[{"creatorName":"大形, 里美","creatorNameLang":"ja"}],"familyNames":[{"familyName":"大形","familyNameLang":"ja"}],"givenNames":[{"givenName":"里美","givenNameLang":"ja"}],"nameIdentifiers":[{"nameIdentifier":"2066","nameIdentifierScheme":"WEKO"}]}]},"item_files":{"attribute_name":"ファイル情報","attribute_type":"file","attribute_value_mlt":[{"accessrole":"open_access","date":[{"dateType":"Available","dateValue":"2024-06-21"}],"displaytype":"detail","filename":"ヨーロッパにおけるハラールサービスのあり方とハラール基準―現地調査から明らかになったこと―.pdf","filesize":[{"value":"580 KB"}],"format":"application/pdf","licensetype":"license_note","mimetype":"application/pdf","url":{"url":"https://kiu.repo.nii.ac.jp/record/2000038/files/ヨーロッパにおけるハラールサービスのあり方とハラール基準―現地調査から明らかになったこと―.pdf"},"version_id":"7e30cf8d-1a4a-4191-bb37-a22732cc6eed"}]},"item_keyword":{"attribute_name":"キーワード","attribute_value_mlt":[{"subitem_subject":"ヨーロッパ、ハラール基準、動物福祉、スタニング、クロスコンタミネーション管理","subitem_subject_language":"ja","subitem_subject_scheme":"Other"}]},"item_language":{"attribute_name":"言語","attribute_value_mlt":[{"subitem_language":"jpn"}]},"item_resource_type":{"attribute_name":"資源タイプ","attribute_value_mlt":[{"resourcetype":"departmental bulletin paper","resourceuri":"http://purl.org/coar/resource_type/c_6501"}]},"item_title":"ヨーロッパにおけるハラールサービスのあり方とハラール基準―現地調査から明らかになったこと","item_titles":{"attribute_name":"タイトル","attribute_value_mlt":[{"subitem_title":"ヨーロッパにおけるハラールサービスのあり方とハラール基準―現地調査から明らかになったこと","subitem_title_language":"ja"},{"subitem_title":"Halal Services and Halal Standards in Europe-Insights from the Field Survey-","subitem_title_language":"en"}]},"item_type_id":"10002","owner":"3","path":["1705047449011"],"pubdate":{"attribute_name":"PubDate","attribute_value":"2024-06-21"},"publish_date":"2024-06-21","publish_status":"0","recid":"2000038","relation_version_is_last":true,"title":["ヨーロッパにおけるハラールサービスのあり方とハラール基準―現地調査から明らかになったこと"],"weko_creator_id":"3","weko_shared_id":-1},"updated":"2024-06-27T00:56:25.940084+00:00"}